Omelete da Julia Child

Pensei em começar minhas receitas aqui com nada menos do que Macarons.
O macaron é uma iguaria francesa criada na época renascentista, muito apreciada pela aristocracia da época. Há versões que a sua origem real é Veneza na Itália.
A pâtisserie Ladurée, em Paris imortalizou os docinhos preferidos da rainha Maria Antonieta.

Peguei uma receita na net que fazia parecer tudo muito fácil de fazer...
Mas no fim não deu muito certo, eles não cresceram, foi um verdadeiro desastre.
Andei pesquisando em outros blogs, e fiquei mais conformada em saber que não fui uma das primeiras a passar por isso. Realmente macarons são super delicados e complicadinhos de fazer.
Porém não vou desistir, assim que passar esse "trauma" vou tentar fazer novamente!

Olhem só como ficou...

Então vamos começar com algo mais simples. O omelete infalível da Julia Child. 

          1. Aqueça uma frigideira antiaderente e deite ali a manteiga para derreter.

          2. Enquanto isso, quebre os ovos, bata bem com o garfo, misture com a água. Coloque sal e pimenta moída na hora
          3. Despeje a mistura de ovos na frigideira pelando e vá fazendo esse vai-e-vem aí do vídeo .
          4. Dê a voltinha na omelete, despeje no prato. Fica bom polvilhado com páprica, com ervinhas frescas ou secas, untado com um pouco mais de manteiga…

Esse sim deu certo!

Realmente uma delícia!!

 Bom Apetite ;)